目前分類：醫學健康小常識 (3)
- Apr 26 Thu 2007 10:05
咖啡導致骨鬆？不當生活、飲食是原兇
- Aug 07 Mon 2006 22:03
不吃澱粉類
澱粉屬於醣類的一種，而澱粉則是「無甜味的糖」，主要來自五穀
，屬「多醣」類（另外還有單醣及雙醣），人體細胞膜的形成，就是糖與
脂肪，它也構成核酸，參與新陳代謝，維持神經功能，並供應大腦的活動
所需熱能。一旦缺乏，人就可能變成白癡或行?錯亂，所以腦部對碳水化
合物(糖)的需求極重要。除此之外，還使脂肪氧化，放出熱能，缺乏了它
